Stabile Eierpreise zu Jahresbeginn möglich
Die Eierpreise in der EU bleiben nach den Weihnachtstagen möglicherweise vom saisonüblichen Preisverfall verschont. Grund ist die verspätete Umstellung vieler ausländischer Legehennenbetriebe weg von der nicht mehr zulässigen Käfighaltung hin zu anderen Haltungsformen.
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Darauf weist die Bonner Marktinfo Eier und Geflügel (MEG) hin. Verbindliche Angaben über die Legehennenzahlen in der EU, die noch in den alten Käfigen leben, fehlen zwar. Eine erhebliche Zahl von Hennen wird nach dem Jahreswechsel aber noch in konventionellen Käfigen leben. Davon gehen Marktbeteiligte aus, jedoch gehen die Angaben weit auseinander, man spricht von 50 Mio. bis 100 Mio. Tieren. Die Umrüstungen laufen. Darauf weisen die nationalen Brütereistatistiken hin. In Ländern mit frühzeitiger Umrüstung wie in Deutschland oder in Österreich stehen die Zeichen auf Bestandsaufbau. In Deutschland schlüpften in den ersten drei Quartalen dieses Jahres 3,5 Prozent mehr Küken als im entsprechenden Vorjahreszeitraum, in Österreich war es gar...
