Milchpreise im Mai
Die Milchpreise sind im Mai gegenüber April weiter um über einen Cent pro kg gefallen. Bei den von BWagrar ausgewerteten neun Molkereien ging der Preis im Schnitt von 32,6 Cent im April auf 31,3 Cent zurück.
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Wegen Inkrafttreten der Trinkmilchabschlüsse Anfang Mai wurden Molkereien, die stark im Konsum- und Trinkmilchgeschäft unterwegs sind, erwartungsgemäß besonders heftig von den Rückgängen getroffen. Hier musste der Preis zum Teil deutlich unter die 30-Cent-Marke abgesenkt werden. Verarbeiter, die in erster Linie Käse herstellen, brauchten ihre Preise nicht so stark absenken. Im Börsenbericht (KW24) der Butter- und Käsebörse heißt es beim Schnittkäse: „Die Korrekturen der verschiedenen Notierungen nach unten sind bislang eher im kosmetischen Bereich anzusiedeln. Wie die preisliche Entwicklung weitergeht, wird von den jeweiligen Parteien unterschiedlich gewertet.“ Ob nun die Talsohle des Preistiefs am Milchmarkt erreicht ist, bleibt...
