Fragen zum Milchmarkt beantwortet Monika Wohlfarth
Über die Lage am Milchmarkt sprach BWagrar am Rande der Mitgliederversammlung der Kemptener Börse am 11. Juli mit Monika Wohlfarth. Die Geschäftsführerin der ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH beschäftigt sich seit Jahren mit der Entwicklung auf den Milchmärkten.
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BWagrar: Auf dem Milchmarkt ging es im ersten Halbjahr 2012 bergab. Wie schätzen Sie die aktuelle Lage ein? Monika Wohlfarth: In den vergangenen Wochen hat eine Stabilisierung bei Blockbutter und bei Milchpulver eingesetzt. Der Preisrückgang scheint gestoppt. Ich gehe davon aus, dass für August wieder höhere Preise gefordert werden. Positiv ist, dass wir am Weltmarkt mit dem derzeit schwachen Euro konkurrenzfähig sind. Das Angebot von der Südhalbkugel her ist saisonal relativ niedrig, das entlastet den Markt. Es gibt zudem Anzeichen, dass der Angebotsdruck vom Weltmarkt her auch im Herbst geringer ausfallen wird als im Vorjahr. BWagrar: Bedeutet das, dass die Milcherzeugerpreise jetzt wieder anziehen? Monika Wohlfarth: Hier sehe ich...
