Lammfleischabsatz rückläufig
Lammfleisch haben die deutschen Verbraucher in diesem Jahr nicht mehr so häufig gekauft wie im Vorjahr, meldet ZMP Online.
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In den ersten vier Monaten 2007 gingen die Einkaufsmengen gegenüber dem Vorjahreszeitraum um fünf Prozent zurück, so die ZMP-Rohdatenanalyse auf der Grundlage einer GfK-Haushaltsumfrage. Besonders deutlich ging der Lammfleischverzehr in Nordrhein-Westfalen zurück. Doch nicht nur die Inlandsnachfrage war rückläufig, sondern auch der Export von Lämmern: In den ersten vier Monaten des aktuellen Jahres fielen die Exporte von Lämmern und Schafen in die typischen Zielländer Niederlande, Italien und Frankreich um über 30 Prozent geringer aus. Demgegenüber erhöhten sich die Importe von preisgünstigem Lammfleisch aus Neuseeland, Großbritannien und Aust-ralien um 25 Prozent.
