Mehr Bio-Schweine in 2007 erwartet
Die Nachfrage nach Bio-Schweinen ist hierzulande seit über einem Jahr größer als das Angebot. Die Erzeuger reagierten wegen schlechter Erfahrungen in der Vergangenheit nur zögerlich darauf, 2007 jedoch wachsen die Bestände und die Produktion sichtbar.
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Aus den der ZMP gemeldeten Daten geht hervor, dass seit Juni 2006 die Vermarktungsmenge an Bio-Schweinen kontinuierlich gestiegen ist. Wurden von den Meldebetrieben im zweiten Halbjahr 2006 gut 28.600 Bio- Schweine abgesetzt, waren es 2007 alleine im ersten Quartal fast 18.900 Stück. Und bis zum Jahresende ist mit weiteren Steigerungen zu rechnen. Jährlich erhebt die ZMP über die Kontrollstellen auch Daten zur Anzahl der gehaltenen Bio-Tiere in Deutschland. Nach ersten Ergebnissen gab es demnach im Vorjahr 80.000 Mastplätze für Bio-Schweine und Plätze für 12.000 Zuchtsauen. Die Gesamtzahl der Bio-Mastschweine wird aufgrund dieser Daten für das Jahr 2006 auf mindestens 150.000 geschätzt. Dabei ist berücksichtigt, dass zu Jahresbeginn wegen...
