Schlachtschweinepreis gibt nach
Aufgrund des größeren Angebots an Schlachtschweinen konnte die Notierung nicht gehalten werden, die Erzeugerseite war gezwungen, den Preisvorstellungen der Schlachtstufe zu folgen. Sauen tendieren dagegen etwas fester im Preis. Im Fleischverkauf versuchte man das bisherige Preisniveau zu halten, um keine weiteren Spannenverluste hinnehmen zu müssen.
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Das Absatzpotential ist durch die Urlaubszeit aber immer noch begrenzt. In der EU tendieren die bisher bekannten Schweinepreise für die neue Vermarktungswoche stabil bis schwächer. Aus den Markt- und Preiserhebungen der Vereinigungen von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch ergibt sich für den Zeitraum von Freitag, dem 10. August, bis Donnerstag, dem 16. August 2007, ein mittlerer Preis - Median - von: 1,44 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht (minus 6 Cent zur Vorwoche; Spanne 1,44 bis 1,46 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht). Der abgeleitete AutoFOM-Preis beträgt 1,45 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht. Die genannten Preise sind Basispreise frei Schlachtstätte für Schweine mit 56 % MFA im Gewichtsbereich zwischen 84 und 103 kg und...
