Zaghafte Preisbefestigung bei Speisekartoffeln
Das Jahr 2013 startete mit stabilen Preisen am Kartoffelmarkt. Damit bleiben die Preise, insbesondere in den Hauptüberschussgebieten, hinter den Möglichkeiten, die sich in Westeuropa bieten.
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Speisekartoffeln kosten in Niedersachsen ab Hof immer noch 16 Euro je 100 Kilogramm. Noch scheint das Gesamtangebot so groß zu sein, dass bei höheren Forderungen der Lieferstrom abreißen könnte. Da weiterhin frühe Sorten wie Gala, Marabel oder Prinzess verkauft werden, darf das aus Sicht der Vermarkter aber nicht passieren. Diese Sorten sollen wegen der Haltbarkeit möglichst bald verkauft sein. Dabei belebt der Export das Geschäft schon wieder. Vor allem Anfragen vom Balkan richten sich immer weiter nördlich an potentielle Lieferanten. Bald könnte dort auch Umsatz entstehen. Das Geschäft mit Frittenkartoffeln erwachte hier und da wieder aus der Feiertagspause. Während der vergangenen 14 Tage gab es in den meisten Fabriken keine längeren...
