Heumilch ist gefragt
In Österreich konnte die Wertschöpfung für Heumilch weiter gesteigert werden, meldet die ARGE Heumilch Österreich, eine Vereinigung von rund 8000 Heumilch-Lieferanten und 60 Verarbeitern.
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Im Jahr 2012 sei die gesamte österreichische Heumilch in Höhe von 400 Mio. kg die Vermarktung gegangen. Der Heumilch-Zuschlag lag bei vier Cent – ein Mehrwert von zwölf Mio. Euro für die Bauern. Der Absatz von Heumilch-Produkten hat sich um fast acht Prozent auf 41.000 t erhöht. Beim Umsatz betrug die Steigerung 12,6 Prozent. Etwa die Hälfte der Heumilchprodukte geht in den Export.
