Milchproduktion in den USA gestiegen
In den Vereinigten Staaten hat es bei der Erzeugung wichtiger milchwirtschaftlicher Produkte im ersten Halbjahr 2007 teilweise deutliche Verschiebungen gegeben. Nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) wurden von Januar bis Juni 42,45 Millionen Tonnen Milch an die amerikanischen Molkereien angeliefert; das waren 1,2 Prozent mehr als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.
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Trotz der größeren Rohstoffmenge verringerte sich das Aufkommen an Magermilchpulver um 11,4 Prozent auf 347.000 Tonnen. Die Butterproduktion wurde dagegen in den ersten sechs Monaten dieses Jahres um 0,9 Prozent auf 359.600 Tonnen gesteigert. Auch die Herstellung von Käse wurde ausgedehnt, und zwar um 1,9 Prozent auf 2,19 Millionen Tonnen. Die größte prozentuale Zunahme wurde beim wirtschaftlich kaum bedeutenden Vollmilchpulver mit einem Plus von 10,6 Prozent auf 7300 Tonnen registriert. Den Ausstoß an Molkenpulver erhöhten die amerikanischen Betriebe von Januar bis Juni 2007 gegenüber dem Vorjahr um 2,6 Prozent auf 261.400 Tonnen. Die Herstellung von Kondensmilch lag im Jahresvergleich praktisch unverändert bei 113.900 Tonnen. Kennzahlen...
