Den Milchmarkt fest im Blick

Heinrich Gropper © bor

Auf einem gesättigten Markt für Milchprodukte in Deutschland stehen die Molkereien untereinander in einem harten Verdränungswettbewerb. Im Konzentrationsprozess müssen sich die verbleibenden Betriebe mit deutlich niedrigeren Erträgen zufrieden geben als bisher üblich. „Das ist das Kernproblem vor dem wir stehen“, meinte Heinrich Gropper von der Molkerei Gropper, Bissingen, in seiner Marktanalyse auf der Mitgliederversammlung der Milcherzeugergemeinschaft (MEG) Langenau.

Veröffentlicht am: von bor
erschienen am 06.03.2013

Auf 33,90 Cent pro kg netto bei 4,2 Prozent Fett (Vorjahr: 36,06) schätzt Jürgen Geyer den Durchschnittspreis in Bayern für das Jahr 2012, wie ihn die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LFL) demnächst herausgeben wird. Noch ist dieser Preis, in den neben der konventionell erzeugten Milch auch die Biomilch mit eingerechnet wird, nicht amtlich. Gleichwohl dienen solche Schätzungen als Ausgangspunkt für laufende Preisgespräche zwischen Milcherzeugergemeinschaften (MEG) und Molkereien, berichtete der Geschäftsstellenleiter beim Verband der Milcherzeuger Bayern e. V. in Kempten auf der Versammlung in Langenau. Geyer unterstützt wie Markus Seemüller, Geschäftsführer der Bayern MEG, die Liefergruppen der MEGs bei ihren...

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