Deutsche Kartoffelvorräte schrumpfen zunehmend
In den meisten Regionen Deutschlands werden die Kartoffelvorräte in den Lägern zunehmend überschaubarer. Die Versorgung der Packbetriebe mit deutscher Ware aus der Region ist mitunter bereits nicht mehr möglich.
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Insgesamt ist der Markt zwar noch gut mit alterntiger Speiseware versorgt, der Umsatzanteil deutscher Speisekartoffeln am Gesamtangebot geht jedoch aufgrund der knappen Versorgung zurück. Premiumqualitäten aus Kistenkühllägern werden dringend gesucht, so dass teils deutliche Preisaufschläge erzielt werden. Aus Mangel an inländischer Ware wird zunehmend auf französische und niederländische Herkünfte umgestellt. Die Frühkartoffelimporteure profitieren von der derzeit guten Nachfrage. Frühkartoffeln aus Ägypten sind bereits in fast allen Handelsketten zu finden, die Vermarktung läuft jedoch teilweise noch schleppend.
