Spargel: Bruchsaler Versteigerung startet mit einer Woche Verspätung
Am 18. April läuft die Spargeluhr am Erzeugermarkt in Bruchsal zum ersten Mal in diesem Jahr rückwärts. Das kühle Frühjahr hat den Beginn der Versteigerungen für gewerbliche Kunden um eine Woche verzögert.
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Nachdem bereits seit Anfang März deutscher Spargel aus beheizten Flächen vom Markt Bruchsal vermarktet wird, kommt in dieser Woche auch erster Spargel aus Flächen mit Minitunneln oder mehrfacher Folienabdeckung zur Anlieferung, meldet die OGA Nordbaden. Nach der langen Winterperiode bleibt abzuwarten, wie schnell sich die frühlingshaften Temperaturen seit dem Wochenende auf das Spargelwachstum auswirken. Mit erster Freilandware ohne Verfrühungstechnik wird erst Anfang Mai gerechnet. Die erste Spargelversteigerung der neuen Saison beim Markt Bruchsal und damit die offizielle Eröffnung der diesjährigen Spargelsaison findet am Donnerstag, den 18. April 2013 um 13.00 Uhr statt. Trotz der Kälteperiode in den letzten Wochen kann die Natur...
