Höheres Milchgeld kommt an
Die Stimmung in der Milchbranche ist gut. Milch ist weiterhin knapp. Die Erzeugerpreise haben sich im August nochmals erhöht. Für den laufenden Monat sind weitere Anhebungen geplant.
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Der Milcherzeugerpreis für eine standardisierte Milch mit 3,7 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß dürfte laut ZMP im Juli 2007 bei gut 32,6 Cent je Liter gelegen haben. Damit wurde der Juni um 2,6 Cent ( acht Prozent) überschritten. Gegenüber dem Vorjahr waren es sechs Cent mehr (23 Prozent). Auf Spotmärkten erreicht der Milchpreis bereits 40 Cent. Der Großhandelspreis für Butter stieg von 2,50 Euro pro kg in 2006 auf aktuell 4,50 Euro pro kg, Gouda von drei Euro auf 4,30 Euro pro kg, meldet die Lebensmittelzeitung in ihrer Ausgabe vergangene Woche. „Es soll keiner sagen, das höhere Milchgeld komme nicht bei den Erzeugern an“, heißt es von Seiten einer großen baden-württembergischen Molkerei gegenüber BWagrar. Alle großen...
