Erzeugung von Geflügelfleisch wächst weiter
Marktexperten des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums USDA erwarten 2014 eine weitere Steigerung der weltweiten Geflügelfleischproduktion.
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Nachdem im vergangenen Jahr insgesamt gut 90 Mio. Tonnen Geflügelfleisch erzeugt wurden, wird für 2014 mit einer erzeugten Fleischmenge von 90,8 Mio. Tonnen Schlachtgewicht gerechnet. Das entspricht einem Anstieg von knapp 1 Prozent. Größere Produktionszuwächse sollen in Indien und in Brasilien entstehen. Beim Verbrauch werden parallel zur Fleischerzeugung ebenfalls leichte Zuwachsraten in Aussicht gestellt. Weltweit schätzen die Experten ein Plus etwas über 1 Prozent beim Geflügelfleischverbrauch. In Indien wird mit einer deutlichen Verbrauchssteigerung von 8 Prozent gerechnet. Geänderte Verzehrgewohnheiten erhöhen dort die benötigten Geflügelfleischmengen. Auch in den USA und in Europa wächst die Beliebtheit von Geflügelfleisch....
