Fleischmarkt: Kicken und Grillen fördern Verkauf

Hähnchenteile fester: Die private Grillsaison ist im vollen Gange, davon profitiert der Hähnchenmarkt spürbar. Der regionale Feiertag am Donnerstag der Woche 25/2014 und nicht zuletzt die Fußballweltmeisterschaft dürfte für einen anhaltend regen Absatz sorgen. Die laufende Produktion war zuletzt feiertagsbedingt etwas geringer ausgefallen. Putenbrust zieht an: Am Putenmarkt fließt Brustfleisch rege ab. Der Lebensmitteleinzelhandel ordert flott. Für Selbstbedienungs-Ware wurden in der Regel unveränderte Preise genannt, lose gehandelte Putenbrust wurde fester bewertet. Auch Rotfleisch von der Pute wurde insbesondere von Döner-Produzenten und Wurstfabrikanten anhaltend rege nachgefragt. Großes Schlachthennenangebot: Die Schlachtereien...