Getreidemarkt
Braugerste: Globale Endbestände schrumpfen
Das globale Gerstenangebot wird 2014/15 kleiner ausfallen als zuvor. Das liegt vor allem an den deutlich geringeren Gerstenernten weltweit, die im Vergleich zum Vorjahr ein Defizit von zehn Millionen Tonnen aufweisen sollen.
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Die aktuellen Schätzungen des Internationalen Getreiderates (IGC) gehen von 134,5 Millionen Tonnen aus. Zusammen mit den hohen Anfangsbeständen ergibt sich ein Gesamtangebot von 161,5 Millionen Tonnen Gerste. Das wären sechs Millionen Tonnen weniger als im Vorjahr, welches ein durchschnittliches Angebot aufwies. Die Nachfrage wird ebenfalls zurückgehen, am stärksten zur Futterherstellung, die auf 90,2 Millionen Tonnen sinken soll. Die industrielle Verwertung wird indes mit einem erneuten Zuwachs um ein Prozent gesehen. In den Nahrungssektor sollen 6,7 Millionen Tonnen fließen, 0,1 Millionen Tonnen weniger als 2013/14. Da die Nachfrage insgesamt nur um drei Millionen Tonnen kleiner ausfällt als im Vorjahr, sinken die Endbestände auf 24...
