Milchanlieferung
Stärker zurückgegangen
Der saisonale Rückgang der Milchanlieferung hat sich in der 24. Woche in Deutschland unter dem Einfluss hoher Temperaturen verstärkt. Laut Schnellberichterstattung der ZMB wurden 1,5 Prozent weniger Milch erfasst als in der Vorwoche.
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Der Vorsprung gegenüber der Vorjahreslinie hat sich damit auf 2,4 Prozent reduziert. In Frankreich wurden noch 4,4 Prozent mehr angeliefert als in der Vorjahreswoche. An den Spotmärkten für flüssigen Rohstoff sind die Preise wieder deutlich höher als noch vor wenigen Wochen. Magermilchkonzentrat, Industrierahm und Rohmilch werden zu erheblich festeren Preisen gehandelt.
