Markt für Geflügelfleisch
Putenteile rege gefragt
Bei Masthähnchen steht die Grillware im Vordergrund. Bei Putenfleisch wurden die Erzeugerpreise angehoben. Die Preise für Schlachthennen sind stabil.
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Hähnchenmarkt gut ausgeglichen Am Hähnchenmarkt steht das Geschäft mit Grillware weiterhin im Vordergrund. Der Absatz ist recht rege. Insbesondere frische Teilstücke sind lebhaft gefragt. Die Produktion ganzer Schlachtkörper ist nicht sehr umfangreich. Die produzierten Mengen finden zügig Abnehmer. Putenteile rege nachgefragt Die Nachfrage nach Putenfleisch bleibt zügig. Im LEH wird Weißfleisch bevorzugt, Rotfleisch wird seitens der Weiterverarbeiter kontinuierlich nachgefragt. Erzeugergemeinschaften und Schlachtereien einigten sich auf etwas höhere Auszahlungspreise für Puten. Zuvor waren die Erzeugerpreise über längere Zeit stabil gewesen. Die Mischfutterpreise tendieren leicht schwächer. Schlachthennenpreise unverändert Die...
