Getreidemarkt
Wettbewerb um Rohstoff Getreide steigt
Der Erfassungshandel spielt eine entscheidende Rolle in der Versorgung der regionalen Getreidewirtschaft, sagt Jochen Geiger vom Ulmer Agrarhändler Beiselen.
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Eine zentrale Herausforderung, der sich die Getreidewertschöpfungskette gemeinsam stellen muss, ist nach Ansicht von Jochen Geiger, Beiselen GmbH, Ulm, der Strukturwandel in Handel und Verarbeitung. Geiger war Gast der 22. Getreidefachtagung des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM) am 2. Juli 2014 im bayerischen Freising. Nach seiner Ansicht sind größere Erfassungsgebiete und überregionale Getreideverkäufe bedeutende Aspekte, die Einfluss auf eine regionale Versorgung mit Getreide haben. Da der Wettbewerb um das Getreide steigt, sieht er den Erfassungshandel gefordert, auch in Zukunft ein verlässlicher Partner für die Mühlenwirtschaft zu sein und die Versorgung regionaler Märkte sicherzustellen.
