Kartoffelmarkt
Genügend Knollen im Herbst
Derzeit wird eine gewisse Gelassenheit am Speiskartoffel-Markt nicht durch ein gutes Ertragsniveau erschüttert. Gepaart mit einer größeren Anbaufläche als im Vorjahr verspricht dies für den Herbst eine üppige Versorgung.
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Am Speisekartoffelmarkt wurde es zuletzt immer ruhiger, die Nachfrage scheint ihre übliche Ferienflaute erreicht zu haben. In den ländlichen Regionen nimmt die Versorgung aus den Hausgärten zu und schwül-warmes Wetter ist auch nicht gerade förderlich für den Kartoffelkonsum. Trotzdem ist der Angebotsdruck am Kartoffelmarkt weitgehend verschwunden. Die Erzeugerpreise stabilisierten sich auf einem Niveau, das noch über der Marke von zehn Euro je Dezitonne liegt. Offensichtlich ist die Flächenräumung vielerorts so gut vorangekommen, dass der Übergang von Sorten der Reifegruppe I auf das Anschlusssortiment glatt verläuft. Derzeit wird eine gewisse Gelassenheit am Markt auch nicht durch ein gutes Ertragsniveau erschüttert. Gepaart mit einer...
