Milchpreise
Kieler-Rohstoffwert gibt leicht nach
Im Juli ging der Rohstoffwert Milch um 0,2 Cent auf 36,7 Cent pro kg zurück. Damit scheint eine Trendwende am Milchmarkt nicht in Sicht. Bereits seit März liegen die Werte deutlich unter 40 Cent. Im Juli 2013 lag der Wert bei 43,7 Cent.
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Damit haben sich die Verwertungen der Milch in Butter und Magermilchpulver im Juli leicht verschlechtert. Berechnungsbasis des Kieler-Rohstoffwertes sind die Bruttoerlöse abgeleitet aus den durchschnittlichen Marktpreisen für Butter (geformt und lose) sowie für Magermilchpulver (Lebensmittel- und Futtermittelqualität), ohne Berücksichtigung langfristiger Kontrakte, auf Basis der Notierungen der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten und der Amtlichen Notierungskommission für Butter und Käse in Hannover.
