Gefügelprodukte
Eiermarkt etwas freundlicher
In der Kalenderwoche 34/2014 gingen in Nordrhein-Westfalen, dem Bundesland mit den meisten Einwohnern, die Schulferien zu Ende. Dennoch kam der Eiermarkt nicht wie erhofft in Schwung.
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Mancher Marktteilnehmer hatte nach dem Ferienende in NRW zügigere Bestellungen aus dem Lebensmitteleinzelhandel erwartet. Ende August könnte die Rückkehr zum Alltag in mehr Regionen zu einer Spätsommer-Belebung führen, schreibt die Bonner Marktinfo Eier und Geflügel (MEG) in ihrem aktuellen Marktbericht. Das Warenangebot war für die derzeitige Nachfrage ausreichend. Uneinheitlich blieben die Mengeneinschätzungen zu Eiern der Gewichtsklasse XL. S-Eier aus jungen Beständen drängten reichlich auf den Markt. Die Packstellen gestalteten ihre Preispolitik im Verlauf der Kalenderwoche 34/2014 leicht freundlich. Für unsortierte Ware gab es geringe Aufschläge gegenüber der Vorwoche.
