Geflügelerzeugnisse
Preise für XL-Eier angehoben
Das Ende der Schulferien stabilisiert den Markt für Konsumeier. Mit einer echten Nachfragebelebung rechnen Marktbeobachter aber nicht.
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Der Eiermarkt verlief Mitte September stabil. Mit dem Ende der Ferienzeit in den letzten Regionen stabiliserte sich das Kaufverhalten. Marktbeobachter gehen nicht von einer Belebung der Nachfrage aus. Darauf wiesen auch die Bestellungen aus dem Lebensmitteleinzelhandel hin, die sich nach einer Reduzierung in der Vorwoche nicht erholten. Französische Verarbeiter zeigten Interesse an Ware aus der Bodenhaltung. Angebot uneinheitlich Das Angebot konnte die laufende Nachfrage problemlos decken. Die Menge an Eiern der Gewichtsklasse S war groß. Die Offerten an XL-Eiern zeigten sich dagegen eher begrenzt. Preise für XL-Eier fest Die Preise entwickelten sich je nach Gewichtsklasse uneinheitlich. Einige Anbieter setzten nach dem Ferienende...
