Eiermarkt
Ferien bremsen Verbraucherbedarf
In etlichen Bundesländern sind Herbstferien. Darunter leidet die Verbrauchernachfrage nach Eiern. Die Industrie nimmt kontinuierlich Ware auf, teilt die Bonner Marktinfo Eier und Geflügel (MEG) mit.
- Veröffentlicht am
Die Packstellenabgabepreise gaben zum Beginn der Kalenderwoche 42/2012 noch etwas nach, blieben im weiteren Wochenverlauf aber überwiegend stabil. Die Preise für Verarbeitungsware pendelten im Vergleich zur Vorwoche leicht zurück. Die Nachfrage nach Eiern hat sich in der Kalenderwoche 41/2014 nicht belebt. Auch die in etlichen Bundesländern laufenden Herbstferien verhindern eine anziehende Verbrauchernachfrage. Dennoch nimmt der Lebensmitteleinzelhandel aus laufenden Kontrakten stetig Ware vom Markt. Die Eiproduktenindustrie hat ebenfalls kontinuierlich Bedarf. Noch im Oktober wird mit ansteigenden Nachfrage gerechnet. Die laufende Nachfrage kann im Schnitt problemlos gedeckt werden. Das Angebot an XL-Eiern hat sich offensichtlich etwas...
