Schlachtschweine
Verluste größer als Kostensenkung
Der niedrigeren Kosten der Schweinemast können die schrumpfenden Erlöse nicht auffangen.
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Die Rentabilität der Schweinemast wird durch den Preissturz beim Schlachterlös für Schweine zu-nehmend eingeschränkt. Innerhalb von vier Wochen verloren Schlachtschweine 25 Cent je Kilogramm Schlachtgewicht. Zwar sinken auch die Kosten für Ferkel und Futter, jedoch nicht im gleichen Maße. Damit sank die Bruttomarge gegenüber dem September um 8 Euro auf auf nun 19 Euro je Schwein. Nach Definition der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) ergibt sich die Bruttomarge aus der Differenz zwischen dem Schlachterlös je Schwein und den Kosten für Ferkel und Futter. Zurzeit hat sich der Schweinepreis auf relativ niedrigem Niveau stabilisiert. Die Futterkosten sind gesunken, jedoch müs-sen mit durchschnittlich 68 Euro/Mastschwein etwa die...
