Milchverwertung
Kieler-Rohstoffwert sinkt auf Jahrestief
Der Kieler Rohstoffwert Milch sinkt im Dezember um 0,8 Cent/kg zum Vormonat November leicht und notiert jetzt bei 24,7 Cent je kg Milch. Sowohl die Werte für Butter als auch Milchpulver sind weiter gesunken.
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Damit ist der Rohstoffwert im Jahresverlauf um rund 20 Cent eingebrochen. Im Dezember 2013 lag er noch bei 44,8 Cent pro kg. Hohe Milchanlieferungen in Deutschland, Europa und weltweit drücken die Milchpreise. Der Rohstoffwert Milch gibt nicht den Milchauszahlungspreis einer bestimmten Molkerei an. Ihm liegen nur die Erlöse aus Butter und Magermilchpulver zugrunde. Der Rohstoffwert Milch ab Hof gilt für eine Standardmilch mit 4,0 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß, ab Hof des Milcherzeugers, ohne Mehrwertsteuer.
