Auf und Ab der deutschen Schweinepreise
Während die Schlachtschweinepreise in den 90er Jahren immer wieder deutliche Sprünge nach oben und unten zeigten, sind die Schwankungen in den vergangenen drei Jahren enger geworden, meldet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle.
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In den vergangenen Jahren mussten die Schweinemäster in Deutschland kräftige Preissprünge meistern. Außergewöhnliche Marktsituationen, Tierseuchen, Störungen des Außenhandels oder Angebotsschwankungen sorgten in den 90er Jahren bis Anfang dieses Jahrhunderts immer wieder für heftige Preisausschläge. Seit 2004 pendeln die Preise für Schweine der Handelsklasse E, die einen Anteil von gut 60 Prozent an der Vermarktung haben, aber enger um das langjährige Mittel von 1,48 Euro je Kilogramm. Dazu könnte auch die zunehmende Globalisierung des Schweinemarktes beitragen. Denn je intensiver der internationale Wettbewerb ist, desto stärker gleichen sich die Preise der Staaten an.
