Wachstumspause am Schweinemarkt
Dem deutschen Schweinemarkt steht 2008 eine Wachstumspause bevor: Die Zahl der Sauen hat sich verringert, ein Großteil des Bestandsrückganges dürfte aber durch eine gestiegene Produktivität kompensiert werden.
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Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP), Bonn, anhand der jüngsten Viehzählungsergebnisse feststellt, ist in der ersten Jahreshälfte eine etwas über dem Vorjahresniveau liegende Erzeugung zu erwarten, in der zweiten Hälfte könnte sie etwas darunter liegen. Insgesamt wird die heimische Produktion daher wohl erstmals seit Jahren nicht weiter wachsen. Bei der Zählung Anfang November 2007 wurden hierzulande 26,95 Millionen Schweine gezählt. Der Bestand blieb damit gut zwei Prozent unter der bisherigen Rekordmarke von 27,1 Millionen Tieren, die im Mai 2007 erreicht worden war. Der Zenit der Produktion im aktuellen Schweinezyklus scheint damit überschritten zu sein. Besser geeignet ist aufgrund saisonaler Einflüsse jedoch der...
