ZMP rechnet mit Quotenüberlieferung
Die Quotenausnutzung in Deutschland steigt weiter kräftig an. Nach der jüngsten Hochrechnung der ZMP ergab sich für den Zeitraum April 2007 bis Januar 2008 eine Ausnutzung der anteiligen Quote von 100 Prozent. Das entspricht einem weiteren Anstieg der Quotenausnutzung um 0,5 Prozentpunkte seit Dezember.
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Im Januar haben sich die an die deutschen Molkereien abgelieferten Milchmengen expansiv entwickelt Mit schätzungsweise 2,39 Mio. t erreichte die Anlieferungsmenge einen Rekordwert. Die Vorjahresmengen wurden schätzungsweise um knapp 100.000 t übertroffen. Trotz einer starken Ausweitung der Anlieferung im ersten Quartal 2007 werden die Vorjahresmengen derzeit deutlich übertroffen. Die Ausnutzung der anteiligen Quote hat bis einschließlich Januar die 100-Prozent-Marke erreicht. Der nochmals deutliche Anstieg um 0,5 Prozentpunkte resultiert jedoch nicht ausschließlich aus den expansiven Milchanlieferungen. Höhere Fettkorrektur Die höheren Fettgehalte in der Anlieferungsmilch, die vor allem in der zweiten Jahreshälfte 2007 deutlich über den...
