Dialogplattform für Tiergesundheit
Die D&S Fleisch GmbH, Köln, hat die vor einigen Jahren gegründete Arbeitsgemeinschaft "Gesunde Tiere - gesunde Nahrung" neu ausgerichtet.
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Hauptanliegen der Arbeitsgemeinschaft bleibt die Tiergesundheit, die bei der Produktion von qualitativ hochwertigem Schweinefleisch eine Rolle spielt. Ziel von D&S ist, der gesamten Produktionskette Möglichkeiten zur Verbesserung anzubieten, die über die Aspekte des bewährten QS-Systems hinausgehen. Als Basis dient ein von Dr. Friedrich Delbeck, Schweinegesundheitsdienst der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, vorgestelltes Konzept zur Schweinegesundheit. Dabei werden nicht nur die den Erzeugergemeinschaften zugehörigen Betriebe und Hoftierärzte eingebunden, sondern auch die Anforderungen der abnehmenden Seite erfasst.
