Kartoffeln
Historisch kleine Ernte
Deutschlands Kartoffelbauern erwarten 2018 eine der kleinsten Erntemengen seit Jahren. Die Mengeneinbußen dürften im Schnitt 25 Prozent erreichen.
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Nur 8,747 Mio. t Kartoffeln sollen dieses Jahr in Deutschland geerntet werden, so das BMEL in einer Meldung Ende September 2018. Das wären 3 Mio. t weniger als im Vorjahr. Den Markt scheint die Ernteschätzung kaum zu tangieren, in den hohen Preisen spiegelt sich schon längst ein knapp versorgtes Kartoffeljahr 2018/19 wider. I n den nächsten Wochen wird den Speisemarkt eher bewegen, wie Lagerkartoffeln mobilisiert werden können. Lie-ferungen vom Feld werden früh versiegen. Das spricht für anziehende Preise im Norden und Süden. Veredelungskartoffeln werden im Oktober noch umfangreich gerodet und die Industrie zieht sich auf Vertragsware zurück. Forderungen nach Preisaufschlägen werden wohl eher ungehört verklingen.
