Feste Preise für Weißkohl
Die Preise für Weißkohl sind zum Stand Mitte April 2008 äußerst fest. Eine ähnlich massive Preisentwicklung hat es im Vorjahr (2007) bei Rotkohl gegeben. Für Weißkohl hat es in den letzen 10 Jahren keine vergleichbare Entwicklung gegeben.
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Wie die ZMP meldet, war in der Frühphase der Vermarktungssaison 2007/08 die Preisentwicklung bei Weißkohl durch die sehr hohen Exporte nach England geprägt. Aktuell stützt die Ausfuhr in osteuropäische Länder den Preisverlauf. Neben Tschechien und Polen tauchen sowohl Russland als auch die Ukraine als Einkäufer im westeuropäischen Markt auf. Zu einem recht frühen Zeitpunkt werden Preise für Weißkohl gezahlt, die man vom osteuropäischen Einkauf nicht gewohnt ist. Preissprünge an den Erzeugermärkten von 3 bis 5 Euro je 100 Kilogramm von Tag zu Tag sind im Augenblick keine Seltenheit. Die Absatz- und Preisentwicklung im innerdeutschen Markt hinkt den Entwicklungen im Exportgeschäft noch deutlich hinterher. Ob sich der deutsche Markt in eine...
