Deutschland bei Joghurtproduktion führend
Deutschland ist der größte Produzent von Joghurt und Sauermilcherzeugnissen in der Europäischen Union. Die Erzeugung von Joghurt ist kontinuierlich ausgedehnt worden und liegt heute mit rund 1,7 Millionen Tonnen über ein Fünftel höher als vor zehn Jahren. Das meldet die ZMP.
- Veröffentlicht am
Die Exporte sind sogar noch stärker als die Produktion gestiegen. 2007 wurde doppelt so viel Joghurt exportiert wie 1997. Rund ein Fünftel der gesamten Erzeugung wurde 2007 im Ausland abgesetzt. Für Deutschlands Joghurtproduzenten sind Italien und das Vereinigte Königreich die wichtigsten Abnehmer. Sie sind neben Frankreich, Spanien und den Niederlanden zugleich auch die größten Absatzmärkte für Joghurt im Lebensmitteleinzelhandel in der EU.
