Aid-Heft über Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse aktualisiert
Welche Form darf eine Gemüsepaprika haben? Wie groß muss eine Kiwi sein, um im Supermarkt landen zu dürfen? Das und vieles mehr regeln die Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse. Der Auswertungs- und Informationsdienst für Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft (aid) hat sein Aid-Heft Nr. 1363 "Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse" auf dem Stand von 2008 aktualisiert, das Erzeugern, Handel und Verbrauchern die Vermarktungsnormen anschaulich vorstellt.
- Veröffentlicht am
Die EU hat zu jeder wichtigen Obst- und Gemüseart auf dem deutschen Markt umfangreiche Verordnungstexte verfasst, die für den Handel verbindlich, aber nicht immer leicht verständlich sind. Das Heft fasst die Normen in verständlicher Form zusammen und erläutert Details mit Hilfe zahlreicher Farbfotos und Tabellen. Zu jeder Obst- und Gemüseart werden außerdem wertvolle Tipps zu Einkauf und Lagerung gegeben. Eingeheftete Poster geben einen Überblick über alle gültigen Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse und über die richtige Lagerung der unterschiedlichen Arten. Für 26 Obst- und Gemüsearten wird es künftig keine Vermarktungsnormen mehr geben. Für zehn werden die Normen bleiben. Sie machen laut Angaben der EU etwa 75 Prozent des...
