Kaum Streptomycin im Honig
Die Ergebnisse des diesjährigen Honigmonitorings liegen vor: Von den 96 untersuchten Proben waren 96 Prozent nicht zu beanstanden. In 71 Proben wurde kein Streptomycin gefunden, 21 Proben und damit 22 Prozent enthielten Spuren unterhalb des Grenzwertes. Bei vier Proben (vier Prozent) wurde der Höchstwert geringfügig überschritten. Betroffen sind davon insgesamt rund 400 Kilogramm Honig, die vom Landesverband für Erwerbsobstbau aufgekauft werden. Dadurch wird verhindert, dass belasteter Honig zu den Verbrauchern gelangt.
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Für die Bewertung der Proben ist die gesetzlich festgelegte Rückstandsmenge für Streptomycin von 0,01 Milligramm pro Kilogramm maßgebend. Honigproben, die diese Höchstmenge überschreiten, sind nicht verkehrsfähig. Durchgeführt wird das Honigmonitoring bereits seit zehn Jahren. Die Vorgaben für dieses Jahr wurden bereits im Frühjahr zwischen den Imkerverbänden, den Erwerbsobstbauern und dem Ministerium für Ländlichen Raum abgestimmt. Dabei hatte das Land den Imkern erneut angeboten, vor der Vermarktung Kernobstblütenhonig aus den betroffenene Gebieten kostenfrei untersuchen zu lassen. Entsprechend der Auflage für die Streptomycinanwendung wurden die Imker über die Behandlungstermine jeweils informiert. Der Erwerbsobstbau ist derzeit noch...