Spargel und Erdbeeren
Gute Ernte nach miesem Vorjahr
Die deutsche Spargel- und Erdbeerernte ist in diesem Jahr besser ausgefallen als im Vorjahr. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach einer Schätzung von Ende Juni mitteilt, wird die Spargelernte voraussichtlich um elf Prozen und die Erdbeerernte um zehn Prozen gegenüber 2013 ansteigen. Dies ist vor allem auf das – im Gegensatz zum Vorjahr – milde Frühjahr zurückzuführen.
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Die gesamtdeutsche Erntemenge an Spargel wird voraussichtlich rund 114.500 Tonnen betragen. Dies wäre die bislang größte Menge an Spargel, die in einem Jahr geerntet worden ist. Auch der Durchschnittsertrag wird mit rund 5,6 Tonnen pro Hektar einen neuen Höchststand erreichen. Die im Ertrag stehende Anbaufläche von Spargel beläuft sich in diesem Jahr auf gut 20.400 Hektar, womit sie gegenüber 2013 um etwa vier Prozent ausgeweitet worden ist. Die größten Mengen an Spargel werden in Niedersachsen auf einer Ertragsfläche von 4400 Hektar gestochen, gefolgt von Nordrhein-Westfalen mit 3300 Hektar und Brandenburg mit2900 Hektar. Diese drei Bundesländer verfügen über mehr als die Hälfte der deutschen Spargelfläche. Bei den Erdbeeren im Freiland...
