Kernobstmarkt
Apfelpreise deutlich über Vorjahr
Der Bestand an Tafeläpfeln in Deutschland beläuft sich zu Anfang November auf 407.000 t. Gegenüber November des Vorjahres sind dies 13 Prozent weniger, wobei vor allem in den Lagern in Süddeutschland kleinere Bestände vorhanden sind. Die Apfelvorräte am Bodensee beziffert die LEL auf 118.000 t, was ein Minus von 17 Prozent zum Vorjahr entspricht.
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Auffallend ist insbesondere, dass Gala die Vorjahresmenge um 32 Prozent übertrifft. Es bleibt abzuwarten, ob die Zahlen zu Dezemberbeginn diese Tendenz bestätigen. Bei Braeburn, Jonagold und Elstar dagegen steht ein Minus von 15 Prozent, 34 Prozent beziehungsweise 41 Prozent zu Buche. Der Markt ist wesentlich ruhiger als letztes Jahr, aber es macht sich keine Nervosität breit. Im Gegenteil: Man nutzt das ruhige Marktgeschehen um Preispflege zu betreiben. Bisland wurden in der Saison 2015/16 in der Region Bodensee knapp 23.400 t Äpfel als Tafelware vermarktet, 40 Prozent weniger als zum entsprechenden Vorjahreszeitpunkt. Der Abverkauf entspricht aber den Beständen. Mit 57,60 Euro/dt bewegt sich der Durchschnittspreis für Tafeläpfel 70...
