Neuer Test von Nsure prüft auf MCP-Behandlung

Heute werden viel Obst, Gemüse und Blumen mit 1-MCP behandelt, um die Haltbarkeit zu verbessern und sie gegen die Auswirkungen des Reifehormons Ethylen zu schützen. 1-MCP bestimmt die Reifung und wird in der Lagerung angewendet, um die Qualität von frisch geerntetem Obst, Gemüse und Blumen zu erhalten. Die 1-MCP-Anwendung ist allerdings manchmal nicht gewünscht oder sogar nicht erlaubt. Biologisch angebaute Früchte sollten zum Beispiel nie mit 1-MCP behandelt sein. MCP-Anwendung hinterlässt nach der Behandlung keine Rückstände auf den Äpfeln. Der FreshNSure-Test misst Veränderungen bei der Genaktivität infolge der 1-MCP-Behandlung. Damit kann bewiesen werden, ob es verwendet wurde oder nicht. Noch nach Monaten in der Lagerung kann der Effekt der Behandlung gemessen werden.