Schweineangebot doch recht groß
Über den Jahreswechsel scheinen doch einige Schweine stehen geblieben zu sein. Das Angebot an Schlachtschweinen ist, wie häufig zu Jahresbeginn, recht groß.
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Insgesamt sei man auf Erzeugerseite aber zuversichtlich, dass die saisonalen Überhänge bald verschwunden sind. Am Fleischmarkt zeige sich ebenfalls ein für die Zeit nach dem Jahreswechsel typisches Bild. Edelteile würden in der Regel niedriger bewertet, die restlichen Teilstücke tendierten im Großen und Ganzen recht preisstabil. Aufgrund der Markt- und Preiserhebung der Vereinigungen von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch in Nordwest- und Ostdeutschland ergibt sich für den Zeitraum von Freitag, dem 04. Januar bis Donnerstag, dem 10. Januar 2008 ein mittlerer Preis - der so genannte Median - von 1,32 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht bei einer Spanne von 1,32 bis 1,33 Euro. Der abgeleitete AutoFOM-Preis beträgt 1,325 Euro je...
