Schweine mit fast 1100 g Tageszunahmen?
Für eine optimale Entwicklung benötigen Mastschweine nicht nur genügend Energie und Nährstoffe, sondern auch einen gesunden Darm. Besonders wird Wert auf eine gute Entwicklung der Darmzotten gelegt. Zur Stabilisierung und Förderung der Darmgesundheit bietet der Markt mittlerweile eine Vielzahl von Produkten an. Zu diesen gehört auch Calciumbutyrat. Das unter dem Handelsnamen „Greencab-70-C“ von der belgischen Firma Daem eCo vertriebene Einzelfuttermittel besteht aus Buttersäure, die mit Calciumhydroxid verseift worden ist. Das Calciumbutyrat ist mit Pflanzenöl gecoatet (umhüllt) und enthält 80 Prozent Rohfett sowie 12 Prozent Calcium. Es soll die Entwicklung der Darmzotten fördern, schädliche Bakterien wie E.coli, Salmonellen oder Clostridien hemmen und dadurch die Leistung der Tiere verbessern. In einem Fütterungsversuch der Landwirtschaftskammer Niedersachsen wurde überprüft, wie sich der Zusatz von Calciumbutyrat auf die Leistung von Mastschweinen auswirkt.
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In der Leistungsprüfungsanstalt Rohrsen wurden je 34 Ferkel (PI x Danzucht) nach Gewicht und Geschlecht (Verhältnis 1:1) auf drei Futtergruppen verteilt und in Einzelbuchten gehalten. Die Prüfung umfasste den Gewichtsbereich von 26 bis 116 kg Lebendgewicht. Eine Zwischenwägung erfolgte bei etwa 50 kg. Die ad libitum gefütterten Tiere erhielten ein Vormastfutter bis 50 kg LG und anschließend ein Endmastfutter. Das Vormastfutter war mit 17 Prozent Rohprotein und 1,1 Prozent Lysin, das Mastfutter mit 16,5 Prozent Rohprotein und 0,95 Prozent Lysin deklariert. Die Futter der drei Gruppen waren ähnlich konzipiert und unterschieden sich in erster Linie durch den Zusatz von Calciumbutyrat. Während die Kontrollgruppe kein Calciumbutyrat enthielt,...
