Neue Formeln für Klassifizierung: Kopfabzüge fallen weg
Mit der Einführung der neuen Klassifizierungsformeln ab 4.Oktober entfallen die bisher vorgenommenen Kopfabzüge.
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In den neuen Berechnungsformeln, die auf der Grundlage von Zerlegeversuchen ermittelt worden seien, würde die seit Jahresanfang geltende neue Schnittführung bereits berücksichtigt, teilt jetzt die Interessengemeinschaft Deutscher Schweinehalter (ISN) auf ihrer Internetseite schweine.net mit. Zahlreiche Schlachtunternehmen hätten ihren Lieferanten den Wegfall der Kopfabzüge in den letzten Tagen im Zuge der Bekanntgabe der neuen Abrechnungsmasken schriftlich mitgeteilt. Eine unrühmliche Ausnahme bilde jedoch die Vion, die weiterhin die bisherigen Abzüge in Höhe von 0,35 Euro pro Schwein vornehme. Die Begründung des Schlachtunternehmens für dieses Vorgehen: man habe erst drei bis vier Wochen nach den Wettbewerbern am Jahresanfang die Abzüge...
