Weiter knappes Angebot am EU-Markt für Schlachtschweine
Die knappe Angebotssituation am europäischen Schlachtschweinemarkt hält laut der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e.V. (ISN) weiter an. Auch zu Beginn der neuen Schlachtwoche stehen nur unterdurchschnittliche Stückzahlen an schlachtreifen Schweinen zur Verfügung.
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Der fehlende Schlachttag in einigen Ländern änderte diesen Umstand nicht. In Österreich erreichen die durchschnittlichen Schlachtgewichte mit knapp 94 kg sogar Rekord-Tiefstwerte. Daraus resultierend ziehen die Notierungen in einem Großteil der EU-Mitgliedsstaaten spürbar an. Die Trendvorgabe lieferte traditionell die deutsche Notierung mit einem Plus von korrigierten 5 Cent, gefolgt von den Niederlanden, Belgien und Österreich sowie Italien. Auch die dänische Notierung zog nach zwei stabilen Wochen an. Nur ein leichtes Plus verbuchte die die französische Schlachtschweinenotierung, die sich dadurch nach dem deutlichen Preisanstieg in Deutschland den zweiten Rang im europäischen Preisgefüge der fünf größten Schweinehalternationen in der...
