Im Rückwärtsgang
Am 3. November 2015 wurden in Baden-Württemberg nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Landesamts noch 1,83 Millionen Schweine gehalten. Gegenüber der vergleichbaren Erhebung im November des Vorjahres entspricht dies, einem Rückgang um rund 103.000 Schweine oder 5,3 Prozent.
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Ein ähnlich niedriger Schweinebestand wurde mit 1,82 Millionen zuletzt im Jahr 1963 registriert, der in den nachfolgenden Jahrzehnten spürbar ausgedehnt wurde und um die Jahrtausendwende mit 2,3 Millionen Schweinen den Höhepunkt erreichte. Im Vergleich dazu ist der Schweinebestand gegenwärtig um gut ein Fünftel verkleinert.
An der aktuell rückläufigen Entwicklung sind alle relevanten Schweinekategorien beteiligt. So liegt der Bestand an Zuchtschweinen mit 169.400 um 11.500 (minus 6,4 Prozent) unter dem des Vorjahres. Die Zahl der Ferkel sank im Vergleich zum November 2014 um rund 39.700 Ferkel (minus 5,7 Prozent auf 653.800), bei Mastschweinen (ab 50 Kilogramm Lebendgewicht) ist eine Abnahme um minus 6,8 Prozent auf 671.300 zu verzeichnen. Lediglich bei den Jungschweinen (bis unter 50 Kilogramm Lebendgewicht) fiel der Rückgang mit 3300 auf 339.100 (minus 1,0 Prozent) vergleichsweise moderat aus.
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