Besuch bei der Hohenloher Molkerei
Sorge um Erhalt der Strukturen
Zu einer Betriebsbesichtigung mit Meinungsaustausch hat die Geschäftsführung der Hohenloher Molkerei Schwäbisch Hall die Stuttgarter Regierungspräsidentin Susanne Bay empfangen. Die Geschäftsführung der Molkerei brachte bei dem erstmaligen Delegationsbesuch der Spitze des Regierungspräsidiums ihre große Sorge um den Erhalt der bäuerlichen Lieferstrukturen zum Ausdruck.
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Bei der Führung durch den Molkereibetrieb wurden Regierungspräsidentin Bay die hochautomatisierten Anlagen für die Rohmilchverarbeitung der Genossenschaftsmolkerei vorgestellt. Hier werden jährlich mehr als 400 Mio. kg Milch von 843 Milchlieferanten im Jahresdurschnitt verarbeitet. Das sind pro Tag durchschnittlich 1,14 Mio. kg Milch. Die aktuelle Zahl der Lieferanten beziffert der geschäftsführende Vorstand Martin Boschet auf 786 und nannte diesen Rückgang „dynamisch, der womöglich dramatisch werden kann“. Die durchschnittliche Anlieferungsmenge je Lieferant liegt bei knapp 500.000 kg. Bei den Molkereien im Norden Deutschlands liegt dieser Wert bei etwa 1,5 Mio. kg je Milchlieferant. Im Gespräch mit der Regierungspräsidenten schilderte...