Noch Luft beim Ertrag

Die wachsende Weltbevölkerung und das steigende Einkommen der aufstrebenden Generationen erhöhen die Nachfrage nach hochwertigen Lebensmitteln. Dabei kommt den deutschen Landwirten eine Schlüsselrolle zu, machte Dr. Manfred Kern, Biologe und Zukunftsforscher, auf der Bauernkundgebung anlässlich des Kalten Marktes am Mittwoch dieser Woche in Ellwangen/Jagst deutlich.

Veröffentlicht am: von Petra Ast
erschienen am 16.01.2016

erschienen in BWagrar 02/2016

Hochwertige Nahrungsmittel für die Menschen in und außerhalb der Europäischen Union effizient zu erzeugen, ist und bleibt die Kernaufgabe von Landwirten, sind sich Hubert Kucher, Vorsitzender des Bauernverbandes Ostalb (r.), und Dr. Manfred Kern, Biologe und Zukunftsforscher aus dem rheinhessischen Lörzweiler, sicher.Foto: Ast

Auf der Welt gefragt, vor Ort häufig genug so billig, dass Landwirte immer weniger von den Erzeugnissen aus ihren Betrieben leben können: Ein Dilemma, auf das Hubert Kucher, seit vergangenem Jahr Vorsitzender des Bauernverbandes Ostalb, die über 600 Besucher der Kundgebung in der Stadthalle in Ellwangen/Jagst hinwies. Nahrungsmittel gibt es für den 48-jährigen Landwirtschaftsmeister, der in Ellwangen-Schrezheim einen Futterbaubetrieb mit Milchviehhaltung bewirtschaftet, denn auch nicht zum Nulltarif. Um Nahrungsmittel in der von Verbrauchern gewünscht hohen Qualität zu erzeugen, müssten Landwirte ausreichend entlohnt werden, stellte Kucher klar. Denn zu hoch seien im Gegenzug häufig teils fragwürdige Auflagen, die es den Betrieben immer...

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