Druck auf Butter

Im Laden kostete Deutsche Markenbutter Mitte Februar über alle Geschäftstypen 89 Cent und damit ebenso viel wie in den beiden Monaten zuvor. Die Veränderung der Molkereiabgabepreise dürfte ab März auch für Verbraucher zu einem geringeren Verkaufspreis führen. Die Nachfrage des Handels nach abgepackter Butter hatte im Februar nach den stetigen Anstiegen im Januar nicht weiter zugenommen. Vielmehr waren in den ersten Februarwochen leichte Rückgänge bei den bestellten Mengen zu verzeichnen.