Die Weide in den Kuhstall holen

Michael Bischof sind Tradition und Familie wichtig. Der Hof, den er als einer von 14 Geschwistern 2005 von seinem Vater übernommen hat, ist seit sechs Generationen in Familienbesitz. Das Erbe zu erhalten stand darum auch im Mittelpunkt, als im Jahr 2009 ein neuer Milchviehstall für 52 Kühe, 48 Färsen und 31 Kälber der Rasse Fleckvieh errichtet wurde. Dem Biobauern war es wichtig, einen Stall zu haben,„der uns flexibel macht" und keinen Fremdkörper in der Umgebung darstellt.„Mein Vater wäre entsetzt gewesen, zu sehen, dass ich den fruchtbaren Boden komplett zubetoniere", sagt er. So wurde in Abstimmung mit der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft in Grub eine mehrhäusige Stallanlage entwickelt, die sich optimal in die Umgebung...