Gemeinsam stark

Seit Mai geht es rund auf dem Sulzburghof in Unterlenningen am Fuß der Schwäbischen Alb. Der neu erbaute Hofladen des am Hang von Obstwiesen gelegenen Aussiedlerhofes bietet ein breitgefächertes Sortiment von Erzeugnissen aus der Region und liebevoll selbstgemachten Produkten. Im großzügigen Hofcafé locken jetzt Frühstück, Mittagstisch und Kaffeetafel zum Verweilen und Genießen. Zwei Chefinnen und zwei Chefs mit ihrem engagierten Team sorgen dafür, „dass der Laden läuft".

Veröffentlicht am: von Dr. Gabriele Gronbach
erschienen am 28.11.2015

erschienen in BWagrar 48/2015

Zum Mittagstisch gibt es von Dienstag bis Freitag ein Fleischgericht und ein vegetarisches.Sulzburghof (5), gro (2)

Es ist Geschäftsschluss, die Backwarentheke ist ausgeräumt, letzte Eierkartons aus dem Heck des Pkw sind ins Vorratslager gebracht. Nur noch die surrende Putzmaschine wird von einer Mitarbeiterin über den Fußboden im Café gezogen. Dann verabschiedet auch sie sich in den Feierabend. Angelika und Sandra Kuch sitzen mit der Redakteurin in der gemütlichen Albtrauf Lounge. Vor 20 Uhr kommen beide Betriebsleiterinnen selten „aus dem Geschäft". Wer die Internetseite www.„Sulzburghof.de" öffnet, den strahlt ein sympathisches vierköpfiges Betriebsleiter-Team an: Die Eltern Angelika und Bernhard Kuch und zwei ihrer vier Kinder, Sohn Michael und die jüngste Tochter Sandra. Der 120-Hektar-Betrieb mit Ackerbau, Milch- und Fleischerzeugung wird von...

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