Begabt und nervenstark

Beim Berufswettbewerb der deutschen Landjugend wetteiferte der Nachwuchs aus den Grünen Berufen. Zwischen dem 7. Februar und 30. April 2017 laufen die Wettbewerbe der jungen Landwirte, Forstwirte, Winzer und Hauswirtschafterinnen. Nun stehen die ersten Sieger in Württemberg und Nordbaden fest.

Veröffentlicht am: von Jonas Klein
erschienen am 18.02.2017

erschienen in BWagrar 07/2017

Matthias Pfisterer (19) aus Bretzfeld und Mikuna-Sudo-Ochi aus Japan (24) machen eine Tankprobe. Diese Aufgabe brachte Punkte im Berufswettbewerb der Winzer.Foto: Regina Klein

Viele Deutsche sind zum Jahresbeginn an Grippe erkrankt. In Bus und Bahn hustet und niest es aus jeder Ecke. Das Robert-Koch-Institut rät zu sorgfältigem Händewaschen, um das Influenza-Virus zu stoppen. Besonders in der Gastronomie ist Hygiene wichtig. Junge Hauswirtschafterinnen zeigten dazu passend, wie eine professionelle Handreinigung und Desinfektion funktioniert. Im praktischen Aufgabenteiil stellten die Auszubildenden Aufstriche und Dips her, anschließend bestimmten sie zehn Besteckteile. Die Prüfer bewerteten verschiedene Schneidetechniken und verkosteten die fertigen Produkte. Zudem lösten die Schülerinnen allgemeine und fachliche Theorieaufgaben, ähnlich denen der Landwirtschaftsschüler. Nun steht fest, welche...

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