Kartoffeln immer häufiger im Direktabsatz

Zwei Drittel der Kartoffeln aus Baden-Württemberg gehen bereits im Direktabsatz an die Kunden. Die Erlöse lassen den Bauern keine Wahl. Mit einer Satzungsänderung stellt sich die Erzeugergemeinschaft für Früh- und Spätkartoffeln Baden-Württemberg e. V. auf die neuen Zeiten ein. Sie wird künftig Preise notieren.

Veröffentlicht am: von Donat Singler
erschienen am 18.02.2017

erschienen in BWagrar 07/2017

Die Kartoffelvermarktung über den Handel steht unter Kostendruck.Singler (1), privat (2,3)

Ulrich Bernhard ist ein besonnener Unternehmer. Unaufgeregt erklärt er am Telefon, was Sache ist im Kartoffelanbau in Baden-Württemberg. Mit Läusen, Drahtwurm und Keimhemmung nennt er drei aktuelle Reizworte für süddeutsche Kartoffelerzeuger. Läuse und Drahtwurm lassen sich nicht mehr zuverlässig bekämpfen, weil die herkömmlichen Bekämpfungsmittel nicht mehr zugelassen werden. Oder weil der Lebensmitteleinzelhandel bestimmte Mittel – trotz gesetzlicher Zulassung – den Produzenten nicht erlauben will. Gegen Läuse fehlen die Neonikotinoide. Damit lassen sich die Schädlinge bei Temperaturen über 25 Grad bekämpfen. Die zugelassenen Pyrethroide sind bei dieser Hitze wirkungslos. Die Läuse übertragen ein Virus, das Ringnekrosen an der...

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